Sushi vom Sternekoch

Wer durch die Fischhalle des Olivar-Marktes in Palma schlendert kommt an yosushi nicht vorbei.  

Der frühere Sternekoch Thomas Wilden, der vor Jahren im Genfer Hotel Richmond zwei Michelinsterne erkochte und der Erste war, der hier vor Jahren einen Sushi-Stand eröffnete, bietet u.a.„Flamed Nigiri Sushi“ an. Alle Gerichte werden per Hand zubereitet und Thomas hat immer die richtige Weinauswahl parat. Und das Beste… alles für kleines Geld.

Adresse: Carrer de Josep Tous i Ferrer, 7, 07002 Palma, Illes Balears, Spanien

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